КЕЙТЕРИНГ — ВЫЕЗДНОЕ РЕСТОРАННОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ В ХАРЬКОВЕ

Кейтеринг и рестораны выездного обслуживания – тенденция, которая становится все актуальнее в нашей стране. Мы предлагаем вам профессиональный кейтеринг в Харькове. Pro100 Event Agency может организовать для вас полный комплекс услуг по обслуживанию мероприятий различных типов в тех локациях, где вы хотели бы провести ваш ивент.

Существуют различные виды кейтеринга. Есть возможность заказать кейтеринг “под ключ” –– то есть, воспользоваться услугами разных сотрудников и вообще не брать на себя никакие хлопоты по устроению “стола” на празднике, лишь наслаждаясь праздничной атмосферой и вовремя предлагаемыми напитками и закусками. В максимально расширенный коллектив сотрудников для выездного обслуживания может входить повар, который будет готовить еду непосредственно перед мероприятием или даже во время него, чтобы гостям подавались свежеприготовленные деликатесы.

Выездной кейтеринг (Харьков) – это несколько стандартных комплексов услуг, различающихся в зависимости от типов мероприятий. Скажем, клиент может заказать банкет кейтеринг в Харькове –– и это событие будет организовано полностью, от доставки продуктов до мытья тарелок. Также у нас есть предложения по организации шведского стола, пикника, свадебного стола, у нас можно заказать кофе-брейк или другие кейтеринг услуги.

Можно воспользоваться какой-либо отдельной услугой – например, пригласить официантов на классическую коктейльную вечеринку, открытие выставки или другое культурное событие, где от них потребуется лишь предлагать гостям бокалы с алкогольными напитками и подносы с легкими готовыми закусками.

Рассчитывая бюджет на качественный кейтеринг, учитывают, в первую очередь, длительность мероприятия и количество гостей.

Однако также имеет значение то, в каком формате будет происходить мероприятие –– нужно ли подавать каждому гостю готовые смены блюд, или же формат предполагает элементы самообслуживания. Так, для организации шведского стола на корпоративе нужно меньшее количество официантов, чем для классического свадебного банкета. Если гостям предоставляется возможность самим брать бокалы и закуски, то чрезмерное количество персонала может даже мешать.

Кроме того, учитывается то, потребуется ли готовить еду на месте, или необходимо только сервировать и подать заранее заказанные готовые блюда и продукты. А под приготовлением еды может иметься в виду как создание шедевров стрит-фуда или авторских коктейлей, так и более простые задачи – нарезка сэндвичей и фруктов, подача кофе из кофе-машины и т.п. В зависимости от сложности, в команде может быть повар высокой квалификации либо просто дополнительный сотрудник, который справится с подготовкой к подаче несложных закусок. Это также отразится на бюджете мероприятия.

ВИП кейтеринг (Харьков) – это обслуживание, которое осуществляется быстро и своевременно, но не создает у гостей впечатление навязчивого сервиса.

Заказав кейтеринг в Харькове у нас, вы можете вдобавок арендовать переносное ресторанное оборудование, текстильный столовый декор и даже мебель — например, стулья для фуршетов на свежем воздухе или вечеринок-барбекю.