Услуга Кейтеринга на Коктейльном Вечере

Много непринужденного общения, вкусные напитки в бокалах на высоких ножках и, возможно, немного танцев — вот что такое настоящая cocktail-party. А что такое кейтеринг на такой вечеринке? Это персонал, который с режиссерским талантом создает всю эту кинематографическую атмосферу, оставляя за кадром множество действий: смену пустых бокалов на полные, появление подносов с закусками и блюд со свежими фруктами, “строительство” многоярусных конструкций из наполненных бокалов, и очень многое другое.

Благодаря Pro100 Event Agency доступен такой кейтеринг в Харькове.

В широком понимании, коктейль — это мероприятие, которое начинается после 18.00, и включает подачу различного алкоголя с небольшим количеством легких закусок. И сейчас в формате коктейля проводят ивенты самого различного назначения, стиля и тематики — корпоративы и вечеринки для деловых партнеров, студенческие выпускные вечера, клубные сейшны и т.д. Выездной кейтеринг (Харьков) нужен потому, что такие мероприятия не всегда есть смысл переносить в ресторан или клуб с баром — иногда гораздо удобнее устраивать их в офисном здании, в лофте, в коттедже, а летом даже на открытой площадке. Кейтеринг от Pro100 Event решит все проблемы с угощением для приглашенных!

Кроме того, очень часто коктейль сопровождает культурное или деловое событие, являясь дополнением, неформальной частью мероприятия. Так бывает на музыкальных, кино- или арт-фестивалях, на премьерах фильмов и спектаклей, на fashion-показах, на презентациях различных проектов, на открытиях выставок, на деловых и научных форумах, и т.п. Соответственно, это требует услуги кейтеринга, так как локацией для такого “сопутствующего” коктейля может служить практически любое помещение — от конференц-зала в бизнес-центре до фойе кинотеатра, от выставочного зала до холла в театре.

Когда продуман формат мероприятия с коктейлем, решают, какие виды кейтеринга будут нужны.

Если локация просторная, а гостей много, то нужны официанты, которые будут разносить подносы с бокалами, предлагая их желающим. Это и есть классическая коктейльная вечеринка — когда в помещении минимум столов, но у всех гостей есть возможность взять себе напиток и, допив, вернуть официанту пустой бокал.

Второй вариант, каким может быть выездное обслуживание коктейля — это все же размещение напитков и легких закусок на столах, по принципу фуршета. Качественный кейтеринг на таком коктейле — это эффектная сервировка и постоянный контроль за тем, что происходит: официанты должны быстро убирать опустевшие бокалы оттуда, где их оставляют гости, наполнять новые бокалы, следить за наличием закусок и своевременно ставить новые подносы с угощениями и напитками.  ВИП кейтеринг (Харьков) — обслуживание, которое определяет ход и атмосферу праздника. В идеале, задача персонала — не допустить как того, чтобы гости ходили с пустыми руками без бокалов или не знали, где взять закуску, так и того, чтобы присутствующие быстро перебрали с алкоголем и опьянение стало бы помехой общению и танцам.

Желая получить кейтеринг “под ключ”, организаторам вечера стоит понять, какие именно напитки и в каком соотношении они считают уместными на своем мероприятии. Дело в том, что коктейльный формат не всегда подразумевает, что там подают  только напитки-коктейли.

Заказав кейтеринг в Харькове, стоит знать, что более строгие по формату либо рассчитанные на большее количество посетителей мероприятия обычно обходятся без услуг бармена (то есть без смешивания коктейлей). На них официанты разливают по бокалам и разносят по залу игристые вина, мартини, сангрию и тому подобные напитки. Крепкий алкоголь на коктейльных вечеринках не очень принят, но иногда, в меньшем соотношении, его также предлагают. И если так, то в дополнение к крепким напиткам гостям должна предлагаться содовая и лед в кубиках.

Но если вы хотите порадовать своих гостей именно коктейлями, то кейтеринг и рестораны выездного обслуживания без проблем удовлетворят это пожелание. Стоимость кейтеринга с авторскими коктейлями будет выше, но восторг гостей того стоит! Те коктейли, которые могут сохранять свой вид в бокалах какое-то время, выставляют на столы заранее, чтобы люди просто брали бокалы с заинтересовавшими напитками. А вот ради коктейлей, которые должны быть выпиты сразу после смешивания, стоит устроить бар — коктейль кейтеринг может включать услуги бармена, готовящего алкогольные напитки по запросу гостей.

Для случаев, когда одного коктейля недостаточно, вы можете заказать банкет кейтеринг в Харькове. А для безалкогольных мероприятий лучше заказать кофе брейк или другие кейтеринг услуги.