Банкет – это легко, если у вас будет кейтеринг от Pro100 Event

Торжество, ради которого накрываются столы –– вот что такое банкет. И если застолье планируется не в ресторане, то стоит заказать кейтеринг — потому что обслужить обед или ужин на значительное количество персон невозможно без согласованных действий знающих свое дело сотрудников. Кейтеринг под ключ –– та комплексная услуга, которая позволяет устроителям банкета не волноваться насчет угощения гостей на своем празднике.

Банкеты отличаются не только по типам событий, в честь которых устраиваются, но и по особенностям набора угощений и напитков на столе. И то, в каком формате вы представляете стол на вашем банкете, повлияет на стоимость кейтеринга и сопутствующих услуг. Кейтеринг в Харькове от наших сотрудников возможен как в классическом формате обеда с тремя переменами блюд, так и в формате быстрого делового ужина.

Проще и дешевле всего организовать банкет без горячих блюд –– только с напитками, холодными закусками, нарезками и фруктами. Это уместно, например, на деловых банкетах, где не планируется многочасового сидения за столами, обильных возлияний и кормления гостей “от пуза”. Выездное обслуживание банкетов такого типа — это работа официантов. От них требуется сервировать стол и проследить за наличием и расстановкой на столе столовых приборов для каждого гостя, а также блюд с закусками и продуктами, которые гости смогут класть себе в тарелки самостоятельно. Смена блюд в таком случае может вообще не подразумеваться. Но иногда холодные мясные, рыбные, сырные и овощные закуски сменяются сладким столом — десертами и фруктами, с соответствующей сменой напитков. Кейтеринг и рестораны выездного обслуживания помогают устроить своевременную замену угощений на столе и столовых приборов.

В некоторых случаях банкетный кейтеринг (Харьков) может включать не только простую сервировку (раскладывание закусок в посуду), но и создание закусок на месте. Это может касаться канапе, нарезок, ассорти на шпажках, закусок в тарталетках и т.д. Хоть эти маленькие вкусные штучки и кажутся простыми с кулинарной точки зрения, их подготовка занимает время и усилия. И это тоже кейтеринг, –– и так делают, если нет возможности быстро доставить и хранить в полагающихся условиях до подачи на стол скоропортящиеся закуски и десерты.

Заказать банкет кейтеринг в Харькове можно также с услугами повара, готовящего горячую еду на месте, или хотя бы сотрудника, который сможет разогреть заранее приготовленное мясо, гарнир или другое блюдо, подаваемое в горячем виде. Также в виды кейтеринга для банкетов могут входить услуги квалифицированных официантов и барменов, которые смогут правильно подать оригинальные, приготовленные на месте, блюда и напитки –– например, фламбе (подающееся в буквальном смысле горящим), пунш, “горячее мороженое” и т.д.. Выездной кейтеринг (Харьков) от Pro100 Event позволит вам воплотить в реальность самые разные творческие кулинарные идеи для ваших гостей!

Не будем обсуждать вопрос о том, чем выбранная вами для банкета локация лучше ресторана с персоналом. Главное то, что услуга кейтеринга вообще дает вам возможность такого выбора –– и вы можете сэкономить на аренде заведения общепита и устроить банкет там, где вам и вашим гостям это действительно удобно.

Заказав кейтеринг в Харькове, вы не оказываетесь зависимы от меню, особенностей обслуживания и прочих данностей работы конкретного ресторана. Вы можете заказать нравящиеся угощения для гостей в разных местах, можете самостоятельно закупить продукты на стол, руководствуясь лишь вашими предпочтениями, можете предложить любой алкоголь в любом количестве, не доплачивая за это ресторану. Качественный кейтеринг –– это когда наш персонал делает банкет таким, каким его хочет видеть организатор.

К тому же, если посетителей вашего мероприятия много, их можно разделить на две группы –– для почетных гостей устроить полноценный банкет, для чего понадобится ВИП кейтеринг (Харьков), а для остальных заказать кофе брейк или другие кейтеринг услуги — например, коктейль или легкий шведский стол. Это может происходить на двух разных локациях, одновременно или поочередно, –– и количества задействованного персонала хватит для обслуживания гостей в двух разных форматах.