Фуршет с выездным обслуживанием — возможность устроить праздник где угодно!

Преимущество фуршета — в том, что данное мероприятие может происходить почти в любом месте: от особняка с изысканным интерьером до павильона, где из мебели — только столы; от банкетного зала до открытой террасы. Кейтеринг и рестораны выездного обслуживания проводят фуршеты на днях рождений, на презентациях, на корпоративах и т.д. В общем, в любой непонятной ситуации — устраивайте фуршет, а качественный кейтеринг от персонала Pro100 Event Agency устранит все ваши организационные тревоги!

Фуршетные столы — это столы с закусками и напитками, которые гости берут сами. Отличие от шведского стола в том, что на фуршетах обычно предлагают только порционные закуски — на шпажках, в  виде канапе, в тарталетках, иногда в порционной посуде. Это очень красиво выглядит — закуски для фуршетов выделяются в отдельное направление кулинарии, и повара думают об эстетичности этой еды едва ли не больше, чем о ее вкусе.

Каждый гость получает возможность действовать без посредника в лице официанта: самому решать, что окажется у него на тарелке, самому брать бокалы или стаканы с напитками. Но что такое кейтеринг, если официанты оказываются не нужны? А секрет в том, что они все-таки нужны — но этот кейтеринг остается как бы вне поля зрения гостей: гости видят лишь безукоризненный результат.

Во-первых, услуга кейтеринга состоит в том, чтобы сервировать столы: красиво и удобно расставить закуски и посуду. Учитывая специфику фуршетного меню, для этого нужно настоящее мастерство, а ВИП кейтеринг (Харьков) может заключаться в необычных и сложных вариантах сервировки.

Во-вторых, не заказать кейтеринг и оставить гостей один на один со столами попросту нельзя — постоянно нужен аккуратный контроль за наличием угощений и напитков, за грязной посудой, за освобождающимися подносами и прочими деталями. Столы не простоят в фотографически безупречном виде до конца мероприятия — ведь на них не реквизит, а настоящая вкусная еда для живых людей, которые пришли перекусить и повеселиться. Заказав кейтеринг в Харькове, вы будете знать, что персонал поддерживает постоянный порядок на столах и в зале в целом — уносит освободившуюся посуду и мусор, наливает алкоголь, ставит новые подносы с закусками, следит за наличием салфеток и столовых приборов, и т.д.

Хотя фуршет — это уже вполне четко определенный формат мероприятия, со своими сложившимися традициями, мы не пытаемся заставить заказчиков проводить только “правильные” фуршеты. Мы вместе разрабатываем концепцию такого праздника, который вы хотели бы видеть — пусть и не вписывающегося в канонические представления о фуршетных столах. Любые виды кейтеринга хороши, если это будет уместно в конкретном помещении и порадует присутствующих.

Так, например, можно сделать легкий безалкогольный фуршет — например, на научной конференции, бизнес-тренинге, лекционном семинаре и т.д. Это означает — заказать кофе-брейк или другие кейтеринг услуги: поставить на столы легкие закуски, обеспечить людей посудой или, возможно, закрывающимися лотками для упаковки порции с собой для тех, кому не хочется кушать в отведенный перерыв.

Выездной кейтеринг (Харьков) поможет вам организовать и детский фуршет. Кроме разницы в ассортименте предлагаемых угощений и напитков, в таком случае особенным должно быть и выездное обслуживание фуршета. Сотрудники должны помогать разновозрастным детям выбирать еду, класть ее на тарелки, брать столовые приборы и т.д. Фактически, официанты частично берут на себя работу аниматоров, создающих комфортную, безопасную и дружелюбную атмосферу на детском празднике.

Как еще один вариант — на ивенте, где будут семьи с детьми, делают две фуршетных зоны, взрослую и детскую, с объяснимыми отличиями в меню. Или же для детей делают маленький фуршет, а для взрослых выбирают заказать банкет кейтеринг в Харькове.

Но кейтеринг от Pro100 Event — это возможность воплотить и куда более необычные задумки! Например, пожарить барбекю на летней площадке и подать его на фуршете под открытым небом. Или устроить фуршет с элементами стрит-фуда — потому что кто-то из гостей захочет лакомиться миниатюрными тарталетками и канапе, а кто-то с удовольствием подкрепится сочным бургером.

В общем, если у вас есть помещение, столы и гости, готовые кушать, общаться и веселиться, — мы организуем для них оптимальный кейтеринг в Харькове! Стоимость кейтеринга оговаривается в индивидуальном порядке.