Кофе-Брейк с Профессиональным Кейтерингом: Приятное Дополнение Вашего Мероприятия

Перерыв на кофе или чай с легким угощением — вот что такое классический кофе-брейк. Это, конечно же, не самостоятельное мероприятие, — но кейтеринг и рестораны выездного обслуживания способны сделать кофе-брейк запоминающимся моментом для посетителей вашего ивента.

Это те мероприятия, которые длятся достаточно долго, и, как правило, имеют отношение к бизнесу, образованию, культуре, науке или управлению. Проводятся они днем, и их образовательно-культурные задачи преобладают над развлекательными. К такого рода ивентам можно отнести семинары, тренинги, конференции, воркшопы, хакатоны, творческие фестивали и конкурсы, съезды, и т.п. И конечно же, проводятся все эти мероприятия вовсе не в кафе, а в бизнес-центрах, конференц-залах, в учебных заведениях — то есть там, где для разовой организации питания понадобится кейтеринг в Харькове.

Заказать кейтеринг на такие мероприятия нужно не так ради престижа, как ради простой задачи — угостить посетителей горячим напитком и  легким перекусом. Это уместно тогда, когда время на ланч ограничено, а помещение не предполагает размещение гостей за столами. Впрочем, качественный кейтеринг позволит сделать даже недолгий кофе-брейк изысканным и вкусным!

Выездное обслуживание кофе-брейка возможно в двух форматах.

Чаще всего услуга кейтеринга — это подготовка и проведение ограниченного во времени кофе-брейка. То есть, напитки и еду гостям предлагают либо в перерыве, либо перед началом мероприятия, либо после его окончания. В прочее же время гости заняты основной программой.

Но второй формат — это кейтеринг, который предполагает обслуживание посетителей на протяжении всего мероприятия, по их запросам. Организовать кейтеринг “под ключ” таким образом вполне рационально по нескольким причинам. Гостям это удобно тем, что можно не ждать перерыва, а перекусить когда захочется. А для персонала удобство состоит в том, что не создается столпотворение людей, которые все одновременно хотят быстро получить свой кофе и взять еду. Так организовывают выездной кейтеринг (Харьков) на ивентах, не требующих от гостей обязательного неотлучного присутствия на основной программе — на фестивалях с несколькими локациями, на творческих конкурсах и воркшопах, на хакатонах и “днях науки”, и т.д.

Услуги кейтеринга в обоих случаях — это непосредственное обслуживание гостей в текущем режиме: приготовления кофе в кофемашине, заваривание чая, раздача сэндвичей или сладостей. Но к этому обычно добавляются и другие виды кейтеринга: нарезка фруктов и сыров, заблаговременное приготовление сэндвичей, подготовка десертов — пирожных, конфет ручной работы, печенья с логотипом компании и т.д. Конечно же, в стоимость кейтеринга всегда включают сервировку столов с предусмотренными угощениями.

В первую очередь на кофе-брейке людям предлагают кофе и чай. Причем ВИП кейтеринг (Харьков) — это приготовление разных напитков на основе кофе, — в том числе с сиропами, корицей, маршмеллоу, рисунками на пенке и т.д. И чаи тоже могут предлагаться разные — не только залитые кипятком пакетики, но и заваренные в чайничках элитные сорта.

Но напитки — это еще не все! Выездной персонал подготавливает к столу на кофе-брейке простую легкую еду — сэндвичи, тарталетки с разным наполнением, “шпажки”, фруктовые нарезки, и т.д. Более сложные блюда готовятся заранее и доставляются к месту проведения кофе-брейка — к таким блюдам можно отнести пирожные и порционно разрезанные торты, специально выпеченное печенье, гратены, бургеры и прочие закуски. Сотрудники подготавливают порционное разделение, чтобы гостям было удобно брать с общего стола отдельные единицы еды или порции в индивидуальной посуде.

Помимо вышеописанных вариантов, вы можете смело привносить свои идеи — кейтеринг от Pro100 Event поможет устроить такое угощение посетителям вашего мероприятия, какое вы считаете оправданным. К примеру, в жаркую погоду будет вполне уместно предлагать холодные чаи и безалкогольные коктейли со льдом, а также холодные кофейные напитки.

Ну а если кофе-брейка недостаточно, то для почетных гостей, соорганизаторов или   активных участников мероприятия можно заказать банкет кейтеринг в Харькове — параллельно с кофе-брейком или в другое время.