Виды Кейтеринга на Конференциях и Деловых Мероприятиях

Угощение для гостей на конференции — не просто возможность перекусить, а отдельная полноценная часть мероприятия. Заказав кейтеринг в Харькове на свой бизнес-ивент, вы способствуете улучшению имиджа вашей компании в глазах тех людей, которые пришли на мероприятие. Поэтому так важно, чтобы каждая услуга кейтеринга была продуманной и подчеркивала особенности вашего события.

Комплексные услуги кейтеринга на научных и бизнес-конференциях

Конференция может длиться несколько часов или полный день, а иногда и несколько дней. Оптимально будет предложить угощение гостям после мероприятия, а если оно длительное — то устраивать перерывы на перекус и общение каждые 3-4 часа.

Поэтому кейтеринг должен быть комплексным — ведь каждый такой сеанс приема пищи и напитков будет проходить в своем формате.

Основной перерыв, то есть обед, обычно устраивают в формате классического фуршета — “шведского стола”. Заказать банкет кейтеринг в Харькове на деловое мероприятие — обычно не лучшая идея: банкет отнимает дополнительное время, требует много места и большого количество столов и стульев. А вот несколько столов с закусками разных типов — наиболее рациональное решение для обеденного перерыва. На столах могут быть овощные салаты, канапе, нарезки сыров и копченостей, а также десерты и фрукты — выездной кейтеринг (Харьков) включает красивую сервировку и помощь гостям в выборе блюд.

У ВАС ЕСТЬ ВОПРОС?! ХОТИТЕ, МЫ ВАМ ПЕРЕЗВОНИМ?

Заполните форму обратной связи и наши операторы обязательно с Вами свяжутся!

Для небольших по длительности перерывов можно заказать кофе-брейк или другие кейтеринг услуги по организации небольшого перекуса с безалкогольными напитками, сэндвичами и печеньем. Помимо услуг барист, готовящих кофе, потребуется взять в аренду кофемашину — для быстрого приготовления кофе разными способами и с разными добавками.

В стоимость кейтеринга можно включить заблаговременное приготовление и раздачу гостям ланчбоксов. Это удобно, если в помещении невозможно разместить фуршетные столы, нет времени или технической возможности подготовить эффектную сервировку. Тогда заготовленные по числу посетителей ланчбоксы с готовой вкусной едой и одноразовыми столовыми приборами заменят стандартный обед и позволят гостям не хлопотать о перекусе самостоятельно.

После завершения официальной части конференции уместно устроить небольшой деловой коктейль, тоже входящий в выездное обслуживание конференции. Заказать кейтеринг для коктейльного вечера следует ради подачи алкоголя официантами и обустройства фуршетных столов с закусочными деликатесами. Коктейль позволяет в неформальной обстановке пообщаться с коллегами и партнерами, завести или закрепить полезные знакомства. Да и в целом, небольшой праздник после насыщенного информацией дня существенно улучшит впечатление всех участников о конференции. Эта услуга может входить в  кейтеринг “под ключ”.

Чем отличается качественный кейтеринг на бизнес-мероприятиях?

ВИП кейтеринг (Харьков) подразумевает то, что угощение гостей тщательно вписывается в направленность мероприятия, а порой даже в корпоративный стиль компании-организатора конференции. Так, например, если конференция посвящена медицине или косметологии — кейтеринг в Харькове позволит сделать акцент на здоровом питании и полезных закусках.

Стоит также учитывать целевую аудиторию участников и ее вероятные вкусы. К примеру, если мероприятие ориентировано на молодых ученых или предпринимателей, то уместен “быстрый” формат еды, принятый у молодежи. Кейтеринг на конференции для “миллениалов” — это те же ланчбоксы с салатами и бургерами, или шведский стол с порционными холодными закусками. А вот для представителей старшего поколения (например, приглашенных лекторов, заслуженных экспертов и т.д.) имеет смысл продумать горячие блюда и, возможно, отдельный банкетный стол. Такое разделение тоже возможно: потребуется лишь грамотный кейтеринг, и рестораны выездного обслуживания смогут приготовить на месте два разных стола.

Также  ВИП кейтеринг (Харьков) — это разные варианты столов для посетителей с разными категориями стоимости билетов на мероприятие. Что такое кейтеринг в этом случае? Например, в стоимость наиболее дорогого билета может входить фуршет в перерыве и афтепати с коктейлем после официальной части. Средние по стоимости билеты могут включать только фуршет. А для тех, кто приобрел самые дешевые билеты, организовывают кофе-брейк — потому что создавать впечатление обделенности гостей угощением не стоит, проще включить стоимость чашки кофе и пирожного в цену пригласительного.

Кейтеринг от Pro100 Event позволит учесть каждый нюанс мероприятия, и создаст самое благоприятное впечатление у всех посетителей!

Наши контакты

Форма обратной связи

Заполните форму обратной связи и наши операторы обязательно с Вами свяжутся!

    Введите ваше Имя и Номер телефона, мы свяжемся с Вами в ближайшее время.

    ВАШЕ ИМЯ

    ВАШ НОМЕР ТЕЛЕФОНА